Grille de calcul des frais de stockage, conditionnement et transport

L'office de la culture maraîchère du canton de Berne a établi une grille de calcul des frais de stockage, de conditionnement et de transport. Dans ce document Excel, il est possible d'y insérer vos propres valeurs. Après les frais de ces trois domaines dans la production par kg de légumes sont calculés automatiquement. Le nouveau type d'instrument de calcul doit, en tant que complément du ProfiCost Légumes, faciliter le calcul des coûts dans ces domaines très individuels de la production.

Grille de calcul des frais de stockage, conditionnement et transport »

Notice sur taux pour le loyer des serres

L'institut agricole de Grangeneuve a publié une notice sur l'établissement des taux pour le loyer des serres. Elle regroupe des réflexions du point de vue de l'économie d'entreprise et des bases de calcul ainsi que des points de repère pour la convention de l'indemnisation.

Notice sur taux pour le loyer des serres »

Le coût des emballages maraîchers

La brochure avec des calculs de coût indicatifs pour les principaux emballages en production maraîchère suisse. Cette publication entend donner un aperçu mis à jour des coûts générés pour l’exploitation productrice. Elle remplace la dernière publication consacrée aux « Directives sur les coûts des emballages » remontant à 2002. La brochure a été développé par l’office de la culture maraîchère du Strickhof dans le cadre du projet « Soutien en économie d’entreprise pour la culture maraîchère 2015-17» coordonnée par la CCM.

Brochure «Le coût des emballages maraîchers»

Robots sarcleurs dans la culture maraîchère

Les robots sarcleurs pour lutter contre les mauvaises herbes sont de plus en plus présents dans les exploitations maraîchères suisses. Mais par contre ce dont on dispose encore trop peu ce sont les chiffres de repère et les possibilités de comparaison de ces engins de la dernière technologie. Dans le cadre du projet CCM «Soutien en économie d’entreprise pour la culture maraîchère 2015-17», l’Office cant. d’Argovie pour la culture maraîchère a édité pour information une brochure sur les appareils de ce genre en vente sur le marché suisse.

Brochure Robots sarcleurs dans la culture maraîchère, juin 2017
Brochure Robots sarcleurs dans la culture maraîchère», novembre 2016

Coût des procédés d’irrigation

Lors du Séminaire des entrepreneurs maraîchers suisses, les résultats d’un autre projet partiel du projet CCM „Soutien en économie d’entreprise pour la culture maraîchère 2015-17» ont pu être présentés. L‘Office cant. pour la culture maraîchère du canton de Berne a dévoilé à l’INFORAMA Seeland les frais des procédés d’irrigation les plus couramment utilisés pour la culture maraîchère de pleine terre et les a comparés.

Brochure Coût des procédés d'irrigation »

Les frais de stockage pour les oignons et les carottes

Dans le cadre du projet „Soutien en économie d’entreprise pour la culture maraîchère 2015-17“ et sur mandat de l’UMS et Swisscofel, cet été la CCM effectuait, en collaboration avec les offices cantonaux de la culture maraîchère de BE et TG, une enquête pour le calcul des frais de stockage pour les oignons et carottes. Dans les entretiens avec plus d’une douzaine des responsables de l’entreposage de toute la Suisse on a relevé et dépouillé les frais d’entreposage en détail.

Enquête sur les frais de stockage pour les oignons 2015 »
Enquête sur les frais de stockage pour les carottes 2015 »