En visite dans le centre maraîcher du nord de l'Italie
La semaine dernière, le séminaire des entrepreneurs maraîchers de Suisse, organisé par la CCM en collaboration avec les offices maraîchers cantonaux TI et ZH, a conduit plus de 40 producteurs, conseillères et représentants des autorités à la découverte des entreprises maraîchères du nord de l'Italie. Les participants ont bénéficié d’aperçus impressionnants au sein de grandes entreprises spécialisées dans la production et la commercialisation de produits maraîchers. Ils ont également eu l’opportunité de visiter les entreprises Ferrari (fabricant de machines) et Lucchini (constructeur de serres), des acteurs de renommée mondiale, tout en profitant d'un programme-cadre culinaire de première classe dans une ambiance conviviale. Une rétrospective détaillée de cette journée professionnelle réussie sera publiée dans l'édition de novembre de "le maraîcher".
