Forum Forschung Gemüse
Die Anlaufs- und Koordinationsstelle für Anliegen aus Produktion, Handel, Verarbeitung und Beratung an die Forschung im Bereich Gemüsebau.
Das neue Fachbuch, Herausgegeben von der SZG, im Verlag edition-lmz befasst sich mit Schaderregern im Gemüsebau und den entsprechenden Kontrollmöglichkeiten, wobei den Nutzorganismen ein separates Kapitel gewidmet ist.
Das Fachbuch «Pflanzenschutz im Gemüsebau» erscheint im Verlag edition-lmz pünktlich zum Hauptsaisonbeginn. Die Autorinnen und Autoren haben mit Unterstützung der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen SZG das Buch «Pflanzenschutz im integrierten Gemüsebau» aus dem Jahr 1990 vollständig überarbeitet, aktualisiert und stark ergänzt.
Die Besonderheiten sowie die häufigsten Krankheiten und Schädlinge der einzelnen Kulturgruppen werden eingehend beschrieben und bebildert. Das Fachbuch vermittelt Kenntnisse zu Planungs- und Kontrollarbeiten und zu vorbeugenden Pflegemassnahmen. Beim Auftreten von Krankheiten und Schädlingen dient es als Bestimmungshilfe; es enthält die Grundlagen für eine Beurteilung der Befallssituation und für die Wahl angemessener Regulierungsverfahren. Dabei wird dem Umstand Rechnung getragen, dass die Vielfalt an Wirkstoffen immer mehr eingeschränkt und der Einsatz von alternativen Strategien wichtiger wird.
Die Unkrautregulierung wird neu in einem separaten Kapitel behandelt. Verschiedene Strategien werden verglichen und es wird zwischen gesäten und gepflanzten Kulturen unterschieden. Zudem werden die Nützlinge und weitere Nutzorganismen ausführlich in Text und Bild dargestellt und deren Lebensräume und die gezielte Ausbringung ausgeführt.
Das Buch ist vielseitig verwendbar und für den Unterricht, die Beratung und die Praxis geeignet. Es ist ein Ratgeber im Bereich des Pflanzenschutzes für alle, die einen umweltschonenden und möglichst naturnahen Gemüsebau anstreben. Die ökologischen Zusammenhänge und die Möglichkeiten zur natürlichen Schadensbegrenzung werden hervorgehoben.
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Das Fachbuch «Pflanzenschutz im Gemüsebau» mit 432 farbig illustrierten Seiten ist im Shop www.edition-lmz.ch für CHF 66.- (exkl. Porto und Verpackung) oder in jeder Buchhandlung erhältlich.
Aktuell ist das Buch nur auf Deutsch erhältlich. Eine Übersetzung auf Französisch wird aktuell durch die SZG und den Verlag geprüft.
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