Die AG Betriebswirtschaft Gemüse behandelt laufend betriebswirtschaftliche Anliegen der Branche, welche via Forum Forschung Gemüse eingegeben wurden. Für folgende Anliegen hat sie Resultate publiziert:

Gebindekosten, inkl. schwarze IFCO’s
Die Broschüre mit Überlegungen und Berechnungen zu Gebindekosten wurde aktualisiert. Die kant. Fachstelle ZH vom Strickhof in Wülflingen, hat die Werte aktualisiert und mit den Kosten schwarzer IFCO-Gebinde ergänzt. Zudem hat sie ein Tool erstellt, mit welchem man den Anteil Gebindekosten am Produktwert einfach berechnen kann.

Kosten eigene Jungpflanzenanzucht
Welche Kosten generiert die eigene Anzucht von Jungpflanzen? Die kant. Fachstelle BE vom Inforama in Ins hat Hinweise und Informationen zur Kostenberechnung sowie einen Berechnungsraster zusammengetragen.

Befüllen und Reinigen der Spritze
Die Kosten nach der Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln sind nicht zu unterschätzen. Auf der Suche nach betriebswirtschaftlichen Systemvergleichen des Befüllens und Reinigens der Spritze ist die AG auf ein ausführliches Merkblatt der Agridea gestossen.

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