Betriebswirtschaft
Die SZG ist das Kompetenzzentrum für betriebswirtschaftliche Fragestellungen im Schweizer Gemüsebau. Mit ProfiCost Gemüse bietet sie ein modernes Vollkostenkalkulationstool an.
Die Gebindekosten sind ein bedeutender Kostenfaktor in den Gemüsebetrieben. Die Broschüre mit Richtkostenberechnungen für die wichtigsten Gebinde im Schweizer Gemüsebau sowie das Tool zur Berechnung des Anteils der Gebindekosten am Produktwert wurden kürzlich von der Fachstelle für Gemüsebau Strickhof aktualisiert. Sie sind unter legunet.ch (Projektresultate) und auf der SZG-Webseite verfügbar.