• Mit Regionalität der Peripherie trotzen
Sponsoren: gvz-rossat ag, Bigler Samen AG, CBT, Landor
11. Unternehmertagung Gemüse Schweiz
Die diesjährige Unternehmertagung führte uns am 11. und 12. September zu Unternehmen in den Kantonen Luzern und Zug.
Mit Regionalität der Peripherie trotzen
In einer Region abseits des klassischen Gemüseanbaus setzen bäuerliche Familienbetriebe auf Innovation und Nähe zur Kundschaft. Ein hoher Gewächshausanteil ermöglicht den erfolgreichen Anbau von Spezialkulturen. Dank viel Engagement und Innovationskraft gelingt es, trotz peripherer Lage eine vielfältige und zukunftsfähige Landwirtschaft zu führen – verwurzelt in der Region und offen für Neues.
Letzte Unternehmertagungen
• VISION, STRATEGIE, DURCHBRUCH -
Unternehmerische Wege zum Erfolg
Sponsoren: gvz-rossat ag, Bigler Samen AG, VSGP Sektion Aargau, Schweizer Hagel, IFCO
• GEMÜSEBAU IN NORDITALIEN –
Zwischen alter Kulturregion und innovativer Triebfeder
Sponsoren: gvz-rossat ag, Bigler Samen AG
• Nachhaltige Nutzung von Wasser und Boden im Gemüsebau
Ein ausführlicher Bericht erscheint im "Gemüsebau / Le maraîcher"
Sponsoren: gvz-rossat ag, Bigler Samen AG, fenaco Landesprodukte, Schweizer Hagel
• Human capital im Gemüsebau
• Kompetenzen und Verfügbarkeit von Arbeitskräften
Ein ausführlicher Bericht erscheint im "Gemüsebau / Le maraîcher"
• Innovation, Energie & Automatisation
• Wie Vorzeigeunternehmen am Bodensee mit Innovationen die Herausforderungen der Energieversorgung und Automatisation angehen.
Ein ausführlicher Tagungsbericht erscheint in der nächsten Ausgabe des "Gemüsebau / Le maraîcher"
- Steigende Transportkosten - Fluch oder Segen?
- Unbezahlte Mehrkosten bei der Warenauslieferung oder Wettbewerbsvorteil für regionale Märkte? Importfirmen, Produzenten und Vermarkter nahmen Stellung.
Ein ausführlicher Tagungsbericht erscheint in der 6. Ausgabe (18.11.19) des "Gemüsebau / Le maraîcher".
- Ressourcenschonend Produzieren - rentiert das?
- Boden, Umwelt und Ifrastruktur im Gemüsebau verantwortungsvoll nutzen. Dabei trotzdem Geld verdienen. Praxisbeispiele zeigen wie's geht oder welche anderen Überlegungen dahinterstecken!
Ein ausführlicher Tagungsbericht erscheint in der nächsten Ausgabe des "Gemüsebau / Le maraîcher".
• Mit Synergien zum Erfolg
• Gemüse wirtschaftlich produzieren und vermarkten abseits des traditionellen Grosshandelsmarkts. Innovative Konzepte und Synergien machen es möglich.
Beitrag (folgt in der Zeitschrift "der Gemüsebau" 6/2017 vom 20.11.2017)
• Betriebsstrukturen konsequent Ausrichten
• Betriebsstrukturen auf veränderte Nachfrage anpassen, vom Anbau bis zum Absatz. Auswirkungen auf die Produktionskosten.
- Betriebsabläufe effektiver steuern
- Optimierungsmassnahmen in Arbeitswirtschaft, Pflanzenschutz und Zusammenarbeitsformen auf dem Gemüsebaubetrieb
- Regionale Entwicklung im Bereich Gemüse/Spezialkulturen (Genève 2012-2018)
- Zusammenarbeitsformen in Produktion, Vermarktung, Energieversorgung und Innovationen
- Energiestrategien für den Gemüsebaubetrieb Herausforderungen bei der Planung und Umsetzung zukünftiger und effizienter Energieversorgungssysteme
- Produktion & Vermarktung / Beratung & Bildung / Forschung & Versuchswesen / Weltgartenausstellung Floriade
- Betriebsstrategien im Gemüsebau Direktvermarkter-Zulieferer und Plattformbetrieb-wo bleibt der Rest?
- Herausforderungen der grenzüberschreitenden Warenflüsse bei Gemüse am Beispiel der Grossregion Basel – Anbau – Import – Logistik – Konsum
- Entwicklung im Importhandel / Logistik
- Entwicklung in der Warenbeschaffung / Warenströme unter dem Aspekt zunehmender Grenzliberalisierung
- Effizienzsteigerung auf Gemüsebetrieben in den Bereichen Arbeit, Energie und Logistik
- Schweizerische Gemüsebauberatung im Spannungsfeld zwischen Generalist und Spezialist- Zukünftige Herausforderungen und Rollenverteilung
- Ausrichtung der Westschweizer Gemüsewirtschaft auf den schweizerischen und europäischen Gemüsemarkt
- Öffnung der Märkte: Freihandels-abkommen Schweiz-EU im Agrar- und Lebensmittelbereich
- Entwicklungen im Bereich Convenience-Produkte
- Vermarktung und Supportstrukturen der Reichenauer Gemüsegärtner
- Welche Bedeutung haben Marketing- und Kommunikationskonzepte in einer zeitgemässen Gemüsevermarktung
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