Sapins de Noël

Que serait la fête de Noël sans le sapin de Noël? En plein hiver, lorsque les nuits sont longues et froides, le sapin de Noël apporte dans les demeures de la lumière chaleureuse et de la couleur. Par sa subtile odeur fraîche et naturelle, le beau sapin donne au temps de Noël une ambiance évocatrice de joie et de fête.

Marché
Les sapins de Noël étaient autrefois "cueillis" ici et là dans la forêt comme arbres surnuméraires et l'on éclaircissait ainsi les plantations de sapins devenues trop serrées. Mais la demande accrue, les exigences en qualité et la multiplicité des variétés ont fait qu'actuellement la plupart des arbres provient de plantations spécialisées dans la production de sapins de Noël. Ces surfaces en Suisse sont estimées à plus 400 ha avec une production annuelle d'env. 350'000 arbres. Tendance oblige!  En Suisse à l'époque de Noël, les ventes atteignent près d'un million de sapins de Noël, dont les deux tiers proviennent de l'étranger. Ceux qui sont produits en Suisse présentent par rapport aux sapins de l'étranger toute une série d'avantages. Les principaux sont la distance de transport nettement plus réduite, la production écologique favorable à l'environnement, la fraîcheur de l'arbre coupé plus tardivement, d'où sa meilleure conservation, la richesse de l'offre avec grand choix et conseil à la clientèle et, pour les régions productrices, une appréciable valeur ajoutée.  

Assortiment
Dans l'offre, le choix s'étend sur plus d'une dizaine de variétés de sapin. Actuellement, se sont principalement les sapins Nordmann qui sont les plus demandés en raison de leur bonne conservation. Puis, parmi ceux qui sont également très appréciés, il y a les sapins rouges, bleus et blancs, épicéa blanc, sapin Nobilis, sapin Colorado, sapin-liège, épicéa Engelmann et épicéa de Serbie.

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